广西食用油厂家,餐饮专用健康大豆食用油批发

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品 牌: 广西食用油厂家
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-12-07 11:23
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  • 所在地区:广西-钦州市
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     广西食用油厂家,餐饮专用健康大豆食用油批发。

     

    橄榄花大豆油供应商,一级大豆油批发,长期供应食堂,酒店饭店,连锁餐饮行业食用油销售,咨询热线:邱经理:15977546556(微信同号)  qq:343974597@qq.com

     

    大豆油的营养价值 大豆油的食疗作用有哪些

     

    原料介绍

     

    豆油就是通常所说的大豆色拉油,是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的,有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅,生豆味淡;热压豆油由于原料经高温处理,其出油率虽高,但色泽较深,并带有较浓的生豆气味。按加工程序的不同又可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。粗豆油为黄褐色,精制的大多数为淡黄色,粘性较大。在空气中久放后,豆油油面会形成不坚固的薄膜。豆油较其它油脂营养价值高,我国各地区都喜欢食用。

     

    大豆所炼成的油,主要用来拌沙拉、烹调或是做植物奶油。

     

    营养分析

     

    1、豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病;

     

    2、豆油不含致癌物质胆固醇,对机体有保护作用;

     

    3、豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长,但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。

     

    相关人群

     

    一般人均可食用。

     

    制作指导

     

    1、豆油含磷脂较多,用鱼肉或肉骨头熬汤时,加入适量豆油可熬出浓厚的白汤,非常诱人。但豆油的大豆味较浓,往往会影响汤的味道,如果在豆油加热后投入葱花或花椒,可有效地除去豆油中的大豆味,但汤的颜色也会因此而变深。

     

    2、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。可以直接用于凉拌,但最好还是加热后再用。应避免经高温加热后的油反复使用。

     

    大豆油保存方式

     

    豆油除含有脂肪外,在加工过程中还带进一些非油物质,在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂,0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质,易引起酸败,所以豆油如未 经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。另外,精制豆油在长期储存中,油色会由浅逐渐变深,原因可能与油脂的自动氧化有关,因此,豆油颜色变深时,便不宜再作长期储存。

     广西食用油厂家,餐饮专用健康大豆食用油批发。

    钦州市橄榄花油脂科技有限公司(http://www.gxglh.com/),正宗压榨食用油,橄榄花大豆油,大豆食用油,桶装橄榄花油,专业为学校单位食堂,酒店饭店,连锁餐饮行业提供优质食用油。

     

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